Prodotti tipici Ancona
Ancona è il capoluogo della regione Marche,una terra ricca di sapori e nota in tutto il mondo per la produzione di vino. Prodotti tipici Ancona,vuole essere una guida per la scoperta dei sapori di questa terra,una rassegna di bontà che il territorio offre.
Il Rosso Conero
è uno dei prodotti tipici di Ancona più conosciuti,un vino proveniente dai vigneti della zona del Monte Conero ottenuto con uve di qualità Montepulciano. Un vino dal colore rosso rubino molto intenso,da all'olfatto una piacevole sensazione fruttata di ciliegia selvatica dalle note speziate, che ben si sposa con le carni e tutti i piatti tipici nazionali.E' possibile acquistare il Rosso Conero direttamente nelle cantine della zona;piccole aziende agricole fiere di questo prodotto tipico. Tra i prodotti tipici Ancona,annoveriamo poi La Lacrima di Morro d'Alba,uve provenienti dal vitigno autoctono omonimo,un vitigno molto antico,che viene coltivato nelle colline intorno a Morro D'Alba,in provincia di Ancona. Un vino per intenditori che ha ottenuto il riconoscimento D.O.C. .
Dalle assolate colline di Jesi,troviamo un'altro dei prodotti tipici di Ancona,il Verdicchio dei Castelli di Jesi, un vitigno autoctono delle Marche. Trai i prodotti tipici di Ancona,non annoveriamo solo il vino,ma anche dolci particolari come il lonzino di fico,ottenuto impastando fichi,mandorle,anici,noce e avvolto in foglie di fico, e perfetto a conclusione del pasto o come snack. E poi troviamo la cicerchia,una leguminosa perfetta per le zuppe,molto simile al cece,il salame di Fabriano,la sapa, e tanti altri prodotti tipici.
Vi aspettiamo nelle Marche per assaggiare i prodotti tipici di Ancona e non solo;vi perderete in piacevoli sensazioni.
