Ristoranti Ancona
Nelle Marche, la buona cucina è di casa, una cucina che si distingue da nord a sud della regione per alcune specialità culinarie. Quindi se nei ristoranti di Ascoli Piceno, il piatto forte è il fritto misto, nei ristoranti Ancona il piatto più noto è lo stoccafisso all'anconetana, noto come lo "stocco". Agli inizi del secolo scorso erano circa 200 i ristoranti a Ancona che proponevano lo stocco, e oggi il numero non si discosta di molto. Lo stoccafisso a Ancona,è considerato un piatto invernale,pertanto di regola,è possibile mangiarlo nei ristoranti da metà settembre a maggio, ma ci sono anche delle eccezioni.
Quali altri piatti gustare nei ristoranti a Ancona, nel resto dell'anno? Vi consigliamo la selezione di formaggi e salumi,che innaffiati con un buon rosso Conero sono un piatto squisito. Gli altri piatti tipici dei ristoranti Ancona,sono gli gnocchi con la papera.i tortellini in brodo,la pasta al forno,e il coniglio in porchetta o in potacchio. E poi il pesce, si un altro piatto forte, che visto la vicinanza con il mare arriva sempre fresco in tavola.
Ad Ancona, è possibile anche mangiare in trattorie,e dove andate andate, non rimarrete certo delusi.
Qualche riga sopra abbiamo mensionato il Rosso conero, in quanto è il vino tipico dell'anconetano; qui ci sono numerosi vigneti che danno vita a questo vino dal sapore fruttato, che matura nei vigneti soleggiati a cospetto del mare. Il Rosso Conero viene ottenuto con uve di qualità Montepulciano (per l'85%), ed il Sangiovese (per il 15%). Un vino che si sposa molto bene con i sapori dei piatti marchigiani.
Dove sono ubicati i ristoranti Ancona?
E' possibile trovare i ristoranti nelle zone sia del centro città che più in periferia, e lungo il porto non mancano numerose taverne, le famose taverne del porto. I ristoranti che trovate, sono sia a gestione familiare che non, comunque ci sono rimasti per tutte le tasche e le esigenze. Come fare a scegliere un buon ristorante a Ancona? C'è un vecchio rimedio che di solito funziona; chiedete in giro, di solito la gente del posto cerca sempre di far star bene chi viene da fuori, e così vi consiglierà il ristorante Ancona giusto. Oppure prima di partire per un soggiorno a Ancona,date una vista nel web e buon appetito!